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[インタビュー]平野悠(ロフト席亭)×東健太郎(ロックカフェロフト店長)×加藤梅造(ロフトプロジェクト代表取締役社長)『ROCK CAFE LOFT is your room』オープン記念鼎談(Rooftop2018年3月号)

ピースボートのジャズ講座でひらめいた ──なぜいまロック喫茶なのか、まずその辺りから聞かせてください。 平野:去年の春、なぜか突然ロックを真剣に聴きたくなってさ。それでルーフトップの編集部の連